Aitana Carrasco Inglés va debutar com a il·lustradora amb l’àlbum Ramona la mona, que va obtenir el IX Premio Internacional A la Orillla del Viento 2005. D’aleshores ençà ha destacat particularment en el camp de la Literatura Infantil i Juvenil, com a escriptora i il·lustradora. Les seves obres traspuen intel·ligència, franquesa i generositat i són petits mons no gens hermètics adobats amb un punt de picardia. La seva predilecció per l’inquietant o el monstruós familiar, plasmada en una mena de realisme oníric, fa d’Aitana Carrasco una il·lustradora ideal para eixamplar l’espai que el llibre ofereix a la fantasia.
Ha publicat uns quaranta llibres en diverses editorials d’Espanya i Amèrica Llatina, molts dels quals han recibut guardons i distincions: Premi Llibreter en 2008, llista White Ravens en 2009 i 2010, inclusió en les llistes de Los Favoritos de l’IBBY de Mèxic 2008 i 2010, Los Mejores Libros Infantiles y Juveniles del Banco del Libro de Venezuela 2010 i Els Llibres Millor Editats de la Generalitat Valenciana 2018 i 2019. Diversos treballs seus han estat inclosos en els programes educatius i els plans de lectura dels Ministeris d’Educació de l’Argentina, Mèxic i Colòmbia. Els seus treballs s’han exposat arreu del món, a llocs com ara Guadalajara (Mèxic), Bolonya, Bratislava, Teheran, Dubai, Tòquio, Buenos Aires, Seül o Estrasburg.
Col·labora amb diverses institucions participant en seminaris, conferències i congressos; a més, imparteix docència al seminari de Llibre Il·lustrat del Màster en Disseny i Il·lustració de la Universitat Politècnica de València (UPV) i forma part de l’equip docent del Curs Avançat en Il·lustració de l’Escola Superior d’Art i Tecnologia de València (ESAT).